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ぷちぱんぷれいすパン教室
失敗の少ないホシノ天然酵母を使って、くるくる巻いた形がカワイイ ロールぽんを作ります!
バターと砂糖は使いますが、卵、牛乳は使いません。
当日のレシピをご自宅で復習していただける分の、ホシノ天然酵母生種(即使用できる状態です)もお持ち帰りいただきます。
気軽に天然酵母でパンづくり
『くるくるロールぱん♪』
by“aIways simple…ぶちぽんぶれいす”
日時：2012年7月4日(水)
17:30受付18:00スタート(3〜3.5時間程度かかります)
場所：プライベートロッジ(熊本市中央区上林町3-332F)
メニュー：くるくるロールぱん、ホシノ天然酵母の種おこしの説明
★基本的に焼成まで、デモ形式のレッスンとなりますが、お持ち帰りの生地はご自分でこねていただきます。
料金：3500円 (試食、軽食、ドリンクつきです。)
定員：6名さま ※現在キャンセル待ちとなっております。
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具、生種を入れるための小瓶(小さいジャムの瓶くらいのサイズ)、直径25cm以上のボウル(ボウルの中でパンをこねるため、口が広いものが良いです)、保冷剤(生種お持ち帰り用。家に帰るまで時間がかかる方、気になる方はお持ちください。)
当日お持ち帰りいただけるもの：オリジナルレシピ、ホシノ天然酵母生種(当日レシピ復習1回分)、当日こねていただいた生地、焼きたてパン、
お申込み：プライベートロッジまで TEL 096-323-355l MAIL info@private-lodge.net
締切：6月27日(水)
講師：ユカコ
京都で会社勤めをしている頃、パン作りと20年ぶりに”再会”。 子供のときに家で母と焼いた、パンの香りと焼き立てのおいしさを思い出し、パン作りのトリコ になる。いくつかのイーストを使ったパン教室に通い、その後、興味は天然酵母のパン作りに 広がり、天然酵母のパン教室にも通う。
これまでに学んできた知識をベースに、わかりやすくシンプルなパン作りのレッスンを企画。
アロマテラピーのレッスンも行っています。
竹野式ブレッド講師養成講座終了 ル・コルドンづルー神戸校 パン・ディプロム取得など...
プログ:ゆるるんパン焼き生活http://yururunpan.exblog.jp/
