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2012-08-29 (水) 18:00~
ワークショップ
ぷちぱんぷれいすパン教室

 

失敗の少ないホシノ天然酵母を使って、ナンを手作り! 今回はフライパンで手軽に焼き上げます。 ぱん教室翌日の晩御飯はぜひカレーの準備をどうぞ♪

 

当日のレシピをご自宅で復習していただける分の、 ホシノ天然酵母生種(即使用できる状態です)もお持ち帰りいただきます。

 

気軽に天然酵母でパンづくり

『フライパンでナン作り♪』

by“aIways simple…ぶちぱんぶれいす”

 

日時:2012年8月29日(水) or 9月5日(水) ※どちらも同じ内容です。 

   17:30受付18:00スタート(~2時間半程度)

 

場所:プライベートロッジ(熊本市中央区上林町3-332F) 

 

メニュー:天然酵母のナン、ホシノ天然酵母の種おこしの説明、試食、軽食、ドリンクつき。

★通常、レッスンはデモ形式で行っていますが、今回はご自分のナンを成形していただく予定です。

お持ち帰りの生地もご自分でこねていただきます。 

 

料金:3500円 (試食、軽食、ドリンクつき)

 

定員:6名さま(3名さま以上での開催とさせていただきます) 

 

持ち物:エプロン、タオル、筆記用具、生種を入れるための小瓶(小さいジャムの瓶くらいのサイズ)、直径25cm以上のボウル(ボウルの中でパンをこねるため、ロが広いものが良いです)、 めん棒(持ってくることができる方のみ)、保冷剤(生種お持ち帰り用。家に帰るまで時間がかかる方、気になる方はお持ちください。)

 

当日お持ち帰りいただけるもの:オリジナルレシピ、ホシノ天然酵母生種(当日レシピ復習1回分)、 当日こねていただいた生地、焼きたてパン

 

お申込み:プライベートロッジまで TEL 096-323-355l MAIL info@private-lodge.net

 

締切:各1週間前まで。

 

講師:ユカコ

京都で会社勤めをしている頃、パン作りと20年ぶりに”再会”。 子供のときに家で母と焼いた、パンの香りと焼き立てのおいしさを思い出し、パン作りのトリコ になる。いくつかのイーストを使ったパン教室に通い、その後、興味は天然酵母のパン作りに 広がり、天然酵母のパン教室にも通う。

これまでに学んできた知識をベースに、わかりやすくシンプルなパン作りのレッスンを企画。

アロマテラピーのレッスンも行っています。

竹野式ブレッド講師養成講座終了 ル・コルドンづルー神戸校 パン・ディプロム取得など...

プログ:ゆるるんパン焼き生活 http://yururunpan.exblog.jp/

 


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