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2012-07-04 (水) 18:00~
ワークショップ
ぷちぱんぷれいすパン教室

失敗の少ないホシノ天然酵母を使って、くるくる巻いた形がカワイイ ロールぽんを作ります! 

バターと砂糖は使いますが、卵、牛乳は使いません。

 

当日のレシピをご自宅で復習していただける分の、ホシノ天然酵母生種(即使用できる状態です)もお持ち帰りいただきます。

 

気軽に天然酵母でパンづくり

『くるくるロールぱん♪』

by“aIways simple…ぶちぽんぶれいす”

 

日時:2012年7月4日(水)

17:30受付18:00スタート(3〜3.5時間程度かかります) 

 

場所:プライベートロッジ(熊本市中央区上林町3-332F) 

 

メニュー:くるくるロールぱん、ホシノ天然酵母の種おこしの説明

★基本的に焼成まで、デモ形式のレッスンとなりますが、お持ち帰りの生地はご自分でこねていただきます。 

 

料金:3500円 (試食、軽食、ドリンクつきです。)

 

定員:6名さま ※現在キャンセル待ちとなっております。

 

持ち物:エプロン、タオル、筆記用具、生種を入れるための小瓶(小さいジャムの瓶くらいのサイズ)、直径25cm以上のボウル(ボウルの中でパンをこねるため、口が広いものが良いです)、保冷剤(生種お持ち帰り用。家に帰るまで時間がかかる方、気になる方はお持ちください。) 

 

当日お持ち帰りいただけるもの:オリジナルレシピ、ホシノ天然酵母生種(当日レシピ復習1回分)、当日こねていただいた生地、焼きたてパン、 

 

お申込み:プライベートロッジまで TEL 096-323-355l MAIL info@private-lodge.net

 

締切:6月27日(水)

 

講師:ユカコ

京都で会社勤めをしている頃、パン作りと20年ぶりに”再会”。 子供のときに家で母と焼いた、パンの香りと焼き立てのおいしさを思い出し、パン作りのトリコ になる。いくつかのイーストを使ったパン教室に通い、その後、興味は天然酵母のパン作りに 広がり、天然酵母のパン教室にも通う。

これまでに学んできた知識をベースに、わかりやすくシンプルなパン作りのレッスンを企画。

アロマテラピーのレッスンも行っています。

竹野式ブレッド講師養成講座終了 ル・コルドンづルー神戸校 パン・ディプロム取得など...

プログ:ゆるるんパン焼き生活http://yururunpan.exblog.jp/


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