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2012-01-25 (水) 18:00~
ワークショップ
『みんな大好き!フンワリ白パン♪』ぷちぱんぷれいす天然酵母パン教室<再>

 12月8日に開催したぷちぱんぷれいすのパン教室『みんな大好き!フンワリ白パン♪』を、再び開催します。

12月に都合の付かなかった方はぜひご参加下さいね。

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失敗の少ないホシノ天然酵母を使って、フンワリ白パンを作ります。 

当日のレシピをご自宅で復習していただける分の、ホシノ天然酵母生種 (即使用できる状態です)もお持ち帰りいただきます。 (牛乳、卵は使用しませんが、バターは使用します。)

 

気軽に天然酵母でパンづくり

みんな大好き!フンワリ白パン♪ 

by "alway simple...ぶちぽんぶれいす"

 

◎日時:2012年1月25日(水) 17:30受付 18:00スタート(約3時間)

 

◎場所:プライベートロッジ(熊本市上林町3-33 2F) 

 

◎メニュー:フンワリ白パン、ホシノ天然酵母の種おこしの説明

★基本的に焼成まで、デモ形式のレッスンとなりますが、お持ち帰りの生地はご自分でこねていただきます。

 

◎料金:3500円(試食、軽食、ドリンクつき)

 

◎定員:6名 

 

◎持ち物:エプロン、タオル、生種を入れるための小瓶(小さいジャムの瓶くらいのサイズ)

     直径250m以上のボウル(ボウルの中でパンをこねるため、ロが広いものが良いです)、

     保冷剤(生種お持ち帰り用)、スケッパーをお持ちのかたは持参ください。 

 

◎当日お持ち帰りいただけるもの:オリジナルレシピ、ホシノ天然酵母生種(当日レシピ復習1回分)、当日こねていただいた生地、焼きたてパン 

 

◎お申込み:プライベートロッジまで TEL O96-323-3551 MAlL info@private-lodge.net

 

◎締切:1月18日(水)

 

◎講師:ユカコ 

京都で会社勤めをしている頃、パン作りと20年ぶりに“再会” 

子供のときに家で母と焼いた、パンの香りと焼き立てのおいしさを思い出し、パン作りのトリコになる。いくつかのイーストを使ったパン教室に通い、その後、興味は天然酵母のパン作りに 広がり、天然酵母のパン教室にも通う。

これまでに学んできた知識をベースに、わかりやすくシンプルなパン作りのレッスンを企画。

アロマテラピーのレッスンも行っています。 

竹野式ブレッド講師養成講座終了 ル・コルドンづルー神戸校 パン・ディプロム取得など・・・


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